La Asociación «Arte Sin Fronteras» y el «Círculo Gastronómico del Perú» (CGP), con el auspicio de la Cerveza Cusqueña y la Revista Ecolatino; el patronaje de la Embajada del Perú en Berna, el Consulado y la Misión Permanente del Perú en Ginebra realizaron un programa rico en cultura a lo largo del mes de septiembre y octubre en Ginebra y Lausanne, donde el arte estuvo presente en todas sus expresiones: gastronomía, pintura, danza y música con el proyecto «Arte, sabor y color».
Para realizar este proyecto se contó con la presencia de la Sra. Rossy Masalías, Chef y Directora del CGP, pionera en la promoción de la gastronomía peruana, quien con su vasta experiencia realizó un trabajo de primera categoría en Suiza.
El inicio de este proyecto se llevó a cabo en el Centro Cultural Tierra Incógnita, el día 11 de septiembre, en presencia de la Sra. Maritza Puertas, Cónsul del Perú en Ginebra. Allí se realizó la presentación del libro “La Gran Cocina Peruana” de Jorge Stambury y la reconocida chef explicó los orígenes de la gastronomía del Perú y el factor de identidad e integridad que ha generado la misma.
La Escuela Hotelera de Ginebra (EHG), abrió sus puertas a la Sra. Rossy Masalías, quien mediante seminarios capacitó a los amantes del arte culinario y a los alumnos de esta escuela. El cierre de este seminario se vio engalanado con la presencia del Sr. Emilio Irribarren, Cónsul de Perú en Berna quien entregó los diplomas a los participantes del seminario, el día 22 de septiembre. La chef Rossy Masalías deleitó con un buffet degustación de las tres regiones del Perú a más de 100 personas deseosas de descubrir los sabores de este país.
En el ámbito cultural, El Club del Libro en Español de las Naciones Unidas en Ginebra y “Arte Sin Fronteras” presentaron el libro de Jorge Stambury “La gran cocina peruana”, ante la presencia de 120 personas, entre ellos miembros de la comunidad peruana, la Cónsul Maritza Puertas y el Representante Permanente de Perú ante los Organismos Internacionales con sede en Ginebra, el Embajador Sr. Rodríguez Cuadros, quien ofreció el vino de honor a todos los presentes. La exposición estuvo a cargo de la Sra. Masalías quien una vez más demostró su gran profesionalismo y realizó una gran conferencia.
El día 23 de septiembre con una noche de gala en Ginebra, la directora y chef del Círculo Gastronómico, deleitó al público asistente con una diversidad de platos peruanos de la costa, sierra y selva, mostrando así el origen de sabores de la verdadera y auténtica cocina peruana. A este evento asistieron cerca de 220 personas, quienes compartieron un excelente show de danzas peruanas a cargo del grupo “América Baila” y el grupo “Sabor y color”. 
Las obras de arte expuestas esa noche fueron de los pintores peruanos Ever Arrascue y Sonia Estrada; mientras que la animación musical estuvo a cargo de la orquesta «Ceviche Mixto», quien con su contagiante ritmo puso a bailar a todo el público.
Finalmente y gracias a la excelente intervención de la Asociación Cultural Perú (ACP), la prestigiosa e internacional Escuela Hotelera de Lausanne (EHL), reunió a sus alumnos y gente interesada a recibir seminarios de orientación y capacitación del arte culinario a cargo de la Sra. Rossy Masalías.
